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鶏もも肉の白みそ漬け焼き レシピ・作り方
「鶏もも肉の白みそ漬け焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
90分
費用目安
600円
4.40(24)
白みその甘いタレと鶏肉が好相性のご飯がすすむレシピです。白みそに漬け込むことで、鶏もも肉にじんわりと味がなじみ、しっとりと仕上がります。オーブンでじっくり焼くことで余分な油が落ち、さっぱりといただけます。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1鶏もも肉はフォークで数カ所穴を開けます。
- 2ボウルにみそダレの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 3バットに2の半量を入れ1を置き、その上に残りの2をかけてなじませ、ラップをかぶせ、冷蔵庫で1時間ほど置きます。
- 4みそダレをふき取り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、中に火が通りこんがりと焼き色がつくまで20分程焼き、食べやすい大きさに切ります。
- 5お皿に大葉を敷き、4をのせて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後 、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
24人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
