米粉のミックスベリーマフィン　レシピ・作り方

Name: 米粉のミックスベリーマフィン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 米粉 100g; ベーキングパウダー 5g; 卵 1個; 牛乳 100ml; サラダ油 20g; はちみつ 20g; ミックスベリー 100g

「米粉のミックスベリーマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

400 円

4.25

(12)

米粉のミックスベリーマフィンのご紹介です。米粉のふわふわとした食感とミックスベリーの程よい酸味がマッチした、やさしい甘さがおいしい一品です。おやつにはもちろん、ティータイムのお供にもぴったりですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

ポスト

印刷する

材料（6個分(直径5cm×高さ3cmのマフィン型））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備オーブンは180℃に予熱しておきます。マフィン型にグラシン紙を敷いておきます。ミックスベリーはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
1 ボウルに卵を入れほぐし、牛乳、サラダ油、はちみつを加え混ぜ合わせます。
2 米粉、ベーキングパウダーを入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせ、ミックスベリーを加え全体を混ぜます。
3 型の8割程まで2を流し込み、180℃のオーブンで20分程焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。
4 型から外し、器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。