甘辛しょうゆ鶏皮せんべい レシピ・作り方

「甘辛しょうゆ鶏皮せんべい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏皮に甘じょっぱい下味を付けてからフライパンでじっくりと焼き上げた鶏皮せんべいのご紹介です。しっかりと味のなじんだ鶏皮がパリッと焼き上がっていて、お酒のおつまみにもピッタリですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:50分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鶏皮は余分な脂を取り除き一口大に切ります。
  2. 2. ジップ付き保存袋に1、しょうゆ、みりんを入れてよく揉みこみ冷蔵庫で30分おきます。
  3. 3. フライパンを弱火で熱し2の水気をキッチンペーパーで拭き取ってから広げて入れ、火が通り両面焼き色が付くまでフライ返しで押さえながら10分ほど焼きます。
  4. 4. パリッと焼き上がったら油切りをし皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

鶏皮から脂が出ますので、フライパンに油をひく必要はありません。パリッと仕上がるまで、弱火でじっくりと火を通してください。

たべれぽ

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