桜モチーフで可愛いイチゴ絞り出しクッキー レシピ・作り方

「桜モチーフで可愛いイチゴ絞り出しクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

桜の花の可愛い形の絞り出しクッキーのご紹介です。味は春のさわやかさにもピッタリの甘酸っぱいいちご味に仕上げました。生地を寝かせる必要もなく簡単にお作りいただけますので、普段のおやつや、おもてなし、プレゼントにも最適ですよ。
調理時間:30分 (焼く時間も含みます)
費用目安:300円前後
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材料(45個分)

  • 薄力粉100g
  • 無塩バター60g
  • 粉糖45g
  • ストロベリーパウダー3g
  • 卵 (Mサイズ)1個

作り方

  1. 準備.
    卵、無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱をしておきます。
  2. 1.
    ボウルにバターを入れ泡だて器で混ぜ、クリーム状になったら粉糖を入れすり混ぜます。
  3. 2.
    卵を溶きほぐし3回に分けて1へ入れ、都度よく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    薄力粉、ストロベリーパウダーを振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4.
    桜口金を入れた絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板の上に直径3.5cmに絞り出します。
  6. 5.
    170℃のオーブンで10分焼き、天板から外し粗熱が取れたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・桜の口金を使用しています。口金を代えれば色々な形をお楽しみいただけます。
・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
・予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
・ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
・焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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