おせちに まろやか白だしなます レシピ・作り方

「おせちに まろやか白だしなます」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手作りおせちに挑戦!大根の白とにんじんの赤がとても鮮やかな紅白なますです。今年はぜひご家庭で作って見ませんか?酢の物が苦手な方でも、隠し味の白だしを入れることで旨味が増し、まろやかな口当たりになりますよ。

調理時間:20分

費用目安:20円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 50g
  • にんじん 30g
  • 少々
  • ①酢 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①白だし 小さじ1

作り方

  1. 準備. 大根とにんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根とにんじんを5mmの長さの千切りにします。
  3. 2. ボウルに1を入れ、塩をふって揉み込み、しんなりするまで5分ほど置きます。
  4. 3. 別のボウルで①を混ぜ合わせ、2を入れて10分ほど漬けます。
  5. 4. 味が馴染んだら器に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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