片手で食べやすい!クリスマスチキン レシピ・作り方

「片手で食べやすい!クリスマスチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリスマスにぴったりな、手羽元を使用したクリスマスチキンです。いつもの手羽元料理でもクリスマスカラーのリボンをつけたり、飾りを添えるだけで簡単に可愛いパーティー料理に早変わり! フルーティーな味わいと、爽やかな香りで、どんな料理とも相性の良い〈香る〉エールとともに、楽しんでくださいね。

調理時間:60分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(10本分 )

作り方

  1. 1. 手羽元の持ち手の部分をキッチンバサミで一周切り、骨から身を削ぐようにして一箇所に集めます。
  2. 2. 手で形を整え、フォークでまんべんなく刺します。
  3. 3. 保存袋に下味の材料、2を入れ揉み込んだら冷蔵庫で30分程度おきます。
  4. 4. 取り出したら水気をキッチンペーパーで拭き取り、薄力粉、溶き卵、薄力粉の順で衣をつけます。
  5. 5. 鍋底から3cmの高さまで揚げ油を入れ、180℃に温め、4をきつね色になるまで揚げます。気泡が小さくなってきたら取り出します。
  6. 6. 耐熱ボウルに①をいれたらよくかき混ぜ、600Wの電子レンジで40秒加熱し取り出し、かき混ぜます。とろみがつくまで3回繰り返します。
  7. 7. お皿に5を盛り付け、6を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・手羽元にひと手間加えてチューリップ型にすることで、片手でも食べやすくなります。 ・フォークで刺すことで、短時間でも中までしっかりと味が染み込みます。 ・電子レンジでの加熱時間と回数は目安です。様子を見ながら調整してください。 ・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ・ストップ!未成年飲酒・飲酒運転。妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。 ・お酒はなによりも適量です。のんだあとはリサイクル。

たべれぽ

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