あわび茸のバター炒め レシピ・作り方

「あわび茸のバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あわび茸のバター炒めのご紹介です。こりこりとした食感がおいしいあわび茸を、たっぷりのバターで炒め、しょうゆ風味に仕上げました。ニンニクの香りも効いていてとてもおいしいです。お酒のおつまみなどにもピッタリですよ。

調理時間:10分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. あわび茸は縦方向に手で3等分に割きます。
  2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3. パセリは茎の部分を取り除きみじん切りにします。
  4. 4. フライパンを中火で熱し有塩バターを溶かし2を入れ炒めます。
  5. 5. 香りが立ったら1を入れ火が通りしんなりするまで中火で炒めます。
  6. 6. (A)、3を加え中火で炒め合わせ、全体がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩こしょう加減は、お好みで調整してください。あわび茸は、手で割くことで味染みがよくなります。お好みの大きさに割いてください。

たべれぽ

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