ベーコンとしめじのミニトマトパスタ レシピ・作り方

「ベーコンとしめじのミニトマトパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ベーコンとしめじのミニトマトパスタはいかがですか。ジューシーな香りの良いベーコンと旨味のあるしめじ、ミニトマトの甘味や酸味が合わさり、とってもおいしいパスタですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • リングイネ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • ベーコン (ブロック) 50g
  • しめじ 50g
  • ミニトマト 12個
  • ニンニク 1片
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • 鷹の爪 1本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. しめじは手でほぐします。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. ベーコンは半分に切り、さらに薄切りにします。
  5. 4. フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、3を入れて炒めます。
  6. 5. ベーコンに焼き色がついたらミニトマトを入れて中火で3分程炒め、一度火から下ろします。
  7. 6. 鍋のお湯が沸騰したら塩とリングイネを入れて、パッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁を大さじ3ほど取り、ザルに上げます。
  8. 7. 5を再び中火で熱し、①、6を入れて、よく絡めます。
  9. 8. 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメ顆粒や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 しめじの代わりに、しいたけでもおいしくお作りいただけます。

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