ベーコンとしめじのミニトマトパスタ　レシピ・作り方

手順

• 準備しめじは石づきを切り落としておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
• 1しめじは手でほぐします。
• 2ニンニクはみじん切りにします。
• 3ブロックベーコンは半分に切り、さらに薄切りにします。
• 4フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、3を入れて炒めます。
• 5ブロックベーコンに焼き色がついたらミニトマトを入れて中火で3分程炒め、一度火から下ろします。
• 6鍋のお湯が沸騰したら塩とリングイネを入れて、パッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁を大さじ3ほど取り、ザルに上げます。
• 75を再び中火で熱し、(A)、6を入れて、よく絡めます。
• 8器に盛り付け、パセリをかけて完成です。