ベーコンとしめじのミニトマトパスタ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. しめじは手でほぐします。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. ブロックベーコンは半分に切り、さらに薄切りにします。
5. 4. フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、3を入れて炒めます。
6. 5. ブロックベーコンに焼き色がついたらミニトマトを入れて中火で3分程炒め、一度火から下ろします。
7. 6. 鍋のお湯が沸騰したら塩とリングイネを入れて、パッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁を大さじ3ほど取り、ザルに上げます。
8. 7. 5を再び中火で熱し、(A)、6を入れて、よく絡めます。
9. 8. 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。