照りうま バックリブのマーマレード焼き レシピ・作り方

「照りうま バックリブのマーマレード焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、バックリブはいかがでしょうか。爽やかな甘みのマーマレードが効いたタレに漬け込んで香ばしく焼いたバックリブは、ごはんのおかずだけでなく、お酒のお供やバーベキューの時にもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:120分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バックリブ 500g
  • ①オレンジマーマレード 100g
  • ①しょうゆ 大さじ4
  • ①赤ワイン 大さじ3
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • トッピング
  • フリルレタス 3枚
  • ミニトマト 2個

作り方

  1. 準備. オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1. 豚バックリブはフォークで数カ所に穴を開けます。
  3. 2. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. ジップ付き保存袋に1、2を入れ、軽く揉み込んだら、冷蔵庫で60分ほど漬け込みます。
  5. 4. クッキングシートを敷いた天板に3をのせ、200℃のオーブンで火が通るまで40分ほど焼きます。
  6. 5. トッピングをのせた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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