照りうま バックリブのマーマレード焼き レシピ・作り方

「照りうま バックリブのマーマレード焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
120
費用目安
800
4.51
(6)

今晩のおかずに、バックリブはいかがでしょうか。爽やかな甘みのマーマレードが効いたタレに漬け込んで香ばしく焼いたバックリブは、ごはんのおかずだけでなく、お酒のお供やバーベキューの時にもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1 豚バックリブはフォークで数カ所に穴を開けます。
  3. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3 ジップ付き保存袋に1、2を入れ、軽く揉み込んだら、冷蔵庫で60分ほど漬け込みます。
  5. 4 クッキングシートを敷いた天板に3をのせ、200℃のオーブンで火が通るまで40分ほど焼きます。
  6. 5 トッピングをのせた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
6人の平均満足度
たべれぽの写真
つぶ貝
つぶ貝
2021.6.28
甘めが好きなのでハチミツを少し加えました。マーマレードの皮の苦味はありますが、柔らかくジューシーで美味しかったです。
たべれぽの写真
ななな
ななな
2019.6.22
ほのかにマーマレードが香って爽やかな甘さ。 また作りたい♡

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。