照りうま バックリブのマーマレード焼き レシピ・作り方
「照りうま バックリブのマーマレード焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、バックリブはいかがでしょうか。爽やかな甘みのマーマレードが効いたタレに漬け込んで香ばしく焼いたバックリブは、ごはんのおかずだけでなく、お酒のお供やバーベキューの時にもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：120分
費用目安：800円前後
材料(2人前)
- 豚バックリブ 500g
- (A)オレンジマーマレード 100g
- (A)しょうゆ 大さじ4
- (A)赤ワイン 大さじ3
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- トッピング
- フリルレタス 3枚
- ミニトマト 2個
作り方
- 準備. オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1. 豚バックリブはフォークで数カ所に穴を開けます。
- 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3. ジップ付き保存袋に1、2を入れ、軽く揉み込んだら、冷蔵庫で60分ほど漬け込みます。
- 4. クッキングシートを敷いた天板に3をのせ、200℃のオーブンで火が通るまで40分ほど焼きます。
- 5. トッピングをのせた器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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