レンジで簡単 卵の生姜あんかけ レシピ・作り方

「レンジで簡単 卵の生姜あんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単に作れる、卵の生姜あんかけのご紹介です。ふわっとやわらかい卵に、生姜が効いた上品な味わいのあんをかけて仕上げました。白だしで簡単に味が決まるお手軽な一品なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、加熱しておきます。
  2. 1. ボウルに卵と①を入れて混ぜ合わせ、ラップを敷いた耐熱ボウルに半量入れます。
  3. 2. ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、一度取り出してかき混ぜます。再びふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで卵に火が通るまで30秒加熱します。同様にもう1つ作ります。
  4. 3. 別の耐熱ボウルにあんかけの材料を入れてよく混ぜ合わせます。ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分加熱します。一度取り出して混ぜ合わせ、再びラップをかけずに600Wの電子レンジでとろみがつくまで1分加熱します。
  5. 4. お皿に2を盛り付け、3をかけ、枝豆をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 今回は容量300mlの耐熱ボウルを使用しました。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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