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スナップえんどうとオクラのピーナッツ和え レシピ・作り方
「スナップえんどうとオクラのピーナッツ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.31(5)
スナップえんどうとオクラのピーナッツ和えのご紹介です。スナップえんどうの歯応えと粘りのあるオクラが、ピーナッツの和え衣とよく合います。お好みのナッツを入れるとアレンジが広がります。もう一品ほしい時などにも、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ジッパー付き保存袋にピーナッツを入れ、めん棒で粒が残る程度に砕きます。
- 2スナップえんどうは、筋を取ります。
- 3オクラは塩をふって板ずりをし、ヘタを取ります。
- 4お湯を沸騰させた鍋に2を入れ、1分程ゆで、ザルに上げます。
- 5同じ鍋に3を入れ、40秒程ゆで、ザルに上げます。
- 6ボウルに1、残りの和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 74、5を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
和え衣は甘めに仕上げてますので、お好みで砂糖を調整してください。
仕上がりが水っぽくな らないように、野菜の水分を切ってから混ぜ合わせてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
