甘酸っぱいおいしさ夏みかんジャム レシピ・作り方
「甘酸っぱいおいしさ夏みかんジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
夏みかんの皮を使わず、果肉のみで作るジャムのご紹介です。甘酸っぱい夏みかんも甘くておいしいジャムになります。マーマレードと違い皮は加えませんので苦味もなくさわやかな仕上がりです。朝食のパンにぬったり、ヨーグルトに加えてもとてもおいしいですよ。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
材料(350g)
作り方
- 準備. 夏みかんの皮は剥いておきます。
- 1. 夏みかんの薄皮を取り除き3等分に切り、種はお茶パックに入れます。
- 2. 鍋に1、グラニュー糖を入れ中火にかけ混ぜながら30分ほど加熱します。
- 3. 汁気が少なくなりとろみが付いたら種を取り、火から下ろします。
- 4. 粗熱をとって出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
グラニュー糖の分量は、薄皮と種を取り除いた果肉の重量の50%以上になるように調整して作ってください。夏みかんは、薄皮と種を取り除いた状態で440g使用しました。
たべれぽ
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