簡単 チンゲン菜の梅おひたし レシピ・作り方

「簡単 チンゲン菜の梅おひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単に作れる、チンゲン菜の梅おひたしのご紹介です。 梅をベースに、甘酸っぱくさっぱりと仕上げてみました。 あと一品欲しい時や、箸休めにピッタリ。 チンゲン菜だけではなく、色んなお野菜でぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • チンゲン菜2株
  • ちくわ4本
  • 梅干し1個
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①ごま油大さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1
  • かつお節2g

作り方

  1. 1.
    チンゲン菜は、根元を切り落し、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    ちくわは、縦に半分に切ってから斜め薄切りにします。
  3. 3.
    梅干しは、種を取り除き、細かく叩きます。
  4. 4.
    ボウルに、1を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。
  5. 5.
    水気を切り、2と3、①を加え、10分程冷蔵庫で置きます。お皿に盛り付け、かつお節を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

梅干しは練り梅でも代用いただけます。
塩加減は、お好みで調整してください。
ちくわの他に、しらすや鶏ささみ肉でも美味しく召し上がれますよ。

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