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ターサイと豚肉の炒め物　レシピ・作り方

「ターサイと豚肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
4.20
(17)

冬になるとスーパーでよく見かけるけど、どうやって食べたら良いかわからない…と、まだまだマイナーな食材ですが、ターサイと相性の良い豚肉を使って簡単に作れるメニューです。安くてボリュームもあるので、夕飯のおかずにぴったりですよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ターサイと豚肉は5cm幅程度に切ります。
  2. 2 熱したフライパンにごま油をひき、中火で豚肉を炒めます。
  3. 3 豚肉に火が通ってきたら、ターサイを加えてサッと炒めます。
  4. 4 ターサイがしんなりしてきたら残りの調味料を入れ、よく馴染ませて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ターサイのシャキシャキ感を残すため、あまり炒めすぎないようにしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.20
17人の平均満足度
たべれぽの写真
ユーザー8c2b2c
ユーザー8c2b2c
2019.10.1
ニンジンも入れてみました。栄養もあり、ボリュームがある1品になりました。味もGOOD!
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
空音
空音
2020.5.24
豚もも肉で作りました　味付けが好みだったのでまた作りたいです！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
キャンディ
キャンディ
2023.1.12
にんにくと人参も入れました。 塩分控えめ家庭なので記載より調味料少なめにしました。 ターサイがシャキシャキして味付けも美味しかったです！
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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