ピーマンと新じゃがいものガーリックしょうゆ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
2. 1 新じゃがいもは皮付きのまま細切りにし、5分程水にさらします。
3. 2 ピーマンは半分に切り、種とヘタを取り5mm幅に切ります。
4. 3 ニンニクは薄切りにします。
5. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて炒めます。
6. 5 ニンニクの香りが立ったら鶏ひき肉を入れ中火で炒めます。
7. 6 鶏ひき肉の色が変わってきたら1、2を入れ中火で炒めます。
8. 7 ピーマンがしんなりとしたら(A)を加え中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
9. 8 お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。