さわやかな酸味 きゅうりの酢漬け レシピ・作り方
「さわやかな酸味 きゅうりの酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さわやかな酸味、きゅうりの酢漬けのご紹介です。きゅうりの歯ごたえに、酸味の効いた漬けこみダレがよく染みこんでおいしいですよ。ごま油の風味とコクがアクセントとなります。箸休めの一品としてもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：80分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。
- 2. ボウルに1、塩を入れて手で揉みこみ、ラップをかけて15分程おきます。
- 3. ジッパー付き保存袋に水気を絞った2、漬けこみダレの材料を入れ、袋の上から手でよく揉みこみ、冷蔵庫で1時間程漬けこみます。
- 4. 味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
漬けこみダレの塩加減は、お好みで調整してください。 塩もみをする事で、きゅうりの余分な水分が抜け、漬けこみダレが染みこみやすくなります。
たべれぽ
4.3
4.3
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