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さわやかな酸味 きゅうりの酢漬け レシピ・作り方
「さわやかな酸味 きゅうりの酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
80分
費用目安
200円
4.30(14)
さわやかな酸味、きゅうりの酢漬けのご紹介です。きゅうりの歯ごたえに、酸味の効いた漬けこみダレがよく染みこんでおいしいですよ。ごま油の風味とコクがアクセントとなります。箸休めの一品としてもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。
- 2ボウルに1、塩を入れて手で揉みこみ、ラップをかけて15分程おきます。
- 3ジッパー付き保存袋に水気を絞った2、漬けこみダレの材料を入れ、袋の上から手でよく揉みこみ、冷蔵庫で1時間程漬けこみます。
- 4味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
漬けこみダレの塩加減は、お好みで調整してください。
塩もみをする事で、きゅうりの余分な水分が抜け、漬けこみダレが染みこみやすくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。