洋風 ごぼうチップス レシピ・作り方

「洋風 ごぼうチップス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

洋風のごぼうチップスはいかがでしょうか。ごぼうをコンソメで味付けし、カリカリに揚げ焼きしました。片栗粉と薄力粉を半量ずつ使用することでカリカリ食感に仕上がります。少ない材料で簡単に作ることができるので、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ごぼうは薄い斜め切りにします。水に10分ほどさらし、水気をキッチンペーパーでよく拭き取ります。
  2. 2. ポリ袋に1、①を入れ、口を閉じてふり、全体にまぶします。
  3. 3. 鍋に底から2cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。カリカリになるまで4分ほど揚げ焼きにし、油を切ります。
  4. 4. 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ごぼうに水分が残っていると油が跳ねやすくなるので、水気をしっかりと拭き取ってください。

たべれぽ

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