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洋風 ごぼうチップス レシピ・作り方
「洋風 ごぼうチップス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.53(15)
洋風のごぼうチップスはいかがでしょうか。ごぼうをコンソメで味付けし、カリカリに揚げ焼きしました。片栗粉と薄力粉を半量ずつ使用することでカリカリ食感に仕上がります。少ない材料で簡単に作ることができるので、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ごぼうは薄い斜め切りにします。水に10分ほどさらし、水気をキッチンペーパーでよく拭き取ります。
- 2ポリ袋に1、(A)を入れ、口を閉じてふり、全体にまぶします。
- 3鍋に底から2cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。カリカリになるまで4分ほど揚げ焼きにし、油を切ります。
- 4器に盛り付け、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ごぼうに水分が残っていると油が跳ねやすくなるので、水気をしっかりと拭き取ってください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
15人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
