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ホタテとちぢみほうれん草のバターソテー レシピ・作り方
「ホタテとちぢみほうれん草のバターソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.38(8)
肉厚のちぢみほうれん草は、食感がよく甘みがあって、さっと炒めるだけで旬の味が楽しめます。ホタテの水煮の旨味と合わせれば、短時間で手軽に風味のよい副菜ができますよ。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ホタテの水煮は汁気を切っておきます。
- 1ちぢみほうれん草は根元を少し切り落とし、根元に十字に切り込みを入れます。
- 2お湯を沸かした鍋に塩を入れ、1を根元から入れ強火で30秒程ゆでたら火から下ろし、流水でよく洗い水気を絞ります。
- 35cm幅に切ります。
- 4フライパンに有塩バター、すりおろしニンニクを入れ弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、ホタテの水煮、3を入れて強火で炒めます。
- 5ちぢみほうれん草がしんなりしたら、(A)を入れ炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
ちぢみほうれん草はアク抜きのために下ゆでをしていますが、気にならない方は下ゆでをしなくてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
