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玉ねぎと里芋の磯辺かき揚げ レシピ・作り方
「玉ねぎと里芋の磯辺かき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
里芋と玉ねぎの磯辺かき揚げのご紹介です。里芋のほくほくとした食感と玉ねぎの甘味がやみつきになります。青のりの香りが食欲をそそる一品です。手軽にそろう材料で作れるのでお酒のおつまみにおすすめですよ。ぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備里芋は皮をむいておきます。
- 1里芋は1cm角に切ります。
- 2玉ねぎは薄切りにします。
- 3ボウルに1、2、打ち粉用の天ぷら粉を加えて全体がなじむようにさっと混ぜ合わせます。
- 4別のボウルに衣の材料を入れてさっと混ぜ合わせます。
- 53を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
- 6フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、5をお玉1杯分ずつすくい入れます。衣がカラッとするまで形を整え、中に火が通るまで3分程揚げたら油を切ります。
- 7お皿に盛り付け、塩を添えたら完成です。
コツ・ポイント
里芋は風味や食感は変わりますが、長芋やさつまいもなど他のいも類で代用してもおいしくお召し上がりいただけます。
青のりの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
