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雑穀米で作る 栗ごはん　レシピ・作り方

「雑穀米で作る 栗ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
500 円
4.48
(25)

雑穀米で作る、栗ごはんはいかがでしょうか。雑穀米のモチモチとした食感と、栗の甘みがよく合い、とてもおいしいですよ。淡いピンク色に染まったごはんに、黄色い栗が映えて、おもてにもぴったりな一品です。ぜひお試しください。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 米は洗ってザルに上げ、水気を切っておきます。
  2. 1 炊飯器に、米、雑穀米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで入れたら、栗の甘露煮をのせて炊飯します。
  3. 2 炊き上がったらさっくりと混ぜます。
  4. 3 お茶碗によそい、完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48
25人の平均満足度
たべれぽの写真
pinky
pinky
2020.9.16
今年も生の栗で作りました～。皮を剥くのが大変でしたが 雑穀米の色がお赤飯のようでおいしく頂きました～。😋🍴💕
9人のユーザーが参考になった
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pinky
pinky
2019.10.10
生の栗で作りました。皮を剥くのが大変でしたが その分おいしい栗ごはんが炊き上がりました～。😋🍴💕
9人のユーザーが参考になった
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みぃるめーく
みぃるめーく
2019.10.17
水に入れたときの浮いた栗を使用しました。もち米を用意しなくても手軽にできた上に、雑穀と相性が良くてとてもおいしかったです。
5人のユーザーが参考になった
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snow
snow
2023.9.19
黒米を少し入れました。 栗が ほっこりして優しい甘さでした。
2人のユーザーが参考になった
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pinky
pinky
2023.9.7
栗を剥くのに時間がかかりましたが、手間をかけた分おいしい栗ご飯が出来ました〜。毎回こちらのレシピで作り、我が家の定番になっています。お米4合、雑穀米一袋30g.塩、料理酒は倍量です。😃🍴💕
2人のユーザーが参考になった
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ぽちぴー
ぽちぴー
2021.10.6
味付けはシンプルなので、ごま塩をかけて食べました。 翌日はちょっと醤油をかけた焼きおにぎりにして、美味しくいただきました♪ やっぱり秋は栗ご飯！
1人のユーザーが参考になった
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たまご
たまご
2025.10.26
息子のお弁当に生栗で作りました！ ホクホクの栗と雑穀米のモチモチでとっても美味しかったと息子にも好評でした^⁠_⁠^
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りえこ
りえこ
2025.9.7
冷凍した栗を使用。雑穀米が余っていたので使用。
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ako
ako
2023.10.13
良い
もっと見る（9件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

みんみん
みんみん
栗は甘露煮じゃない生の栗を使用する場合、調味料の量は変わりますか？
kurashiru
kurashiru
甘露煮の代わりに生の栗を使用する場合も調味料は記載の分量を目安に加えることをおすすめいたします。甘露煮を使用することでほのかな甘味が加わり風味よくお楽しみいただけますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。

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