シンプルに美味しい 白玉ぜんざい レシピ・作り方

「シンプルに美味しい 白玉ぜんざい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白玉だんごのスイーツのご紹介です。市販の甘露煮やつぶあんを使用して、手軽に仕上げた一品です。簡単ですが見映えも良く美味しいですよ。来客時などのおもてなしスイーツにもおすすめですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白玉粉 50g
  • 50ml
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 冷水 適量
  • トッピング
  • 栗の甘露煮 4粒
  • つぶあん 40g
  • きな粉 適量
  • 黒蜜 小さじ2

作り方

  1. 1. ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ入れて、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねます。
  2. 2. 鍋にお湯を沸かし1を入れて、浮いてくるまで中火でゆで、湯切りします。
  3. 3. ボウルに冷水を張り、2を入れ冷ましたら、水気を切ります。
  4. 4. お皿につぶあん、3、栗の甘露煮を盛り付け、きな粉、黒蜜をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はつぶあんを使用しておりますが、お好みでこしあんでも代用いただけます。 白玉粉は水分を加えすぎると溶けてしまうので、水分量を調整してください。

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