ミュートを解除

サクサク 旬野菜のフリット　レシピ・作り方

「サクサク 旬野菜のフリット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.60(6)
旬の野菜でお作りいただける、野菜のフリットのご紹介です。ビールを衣に入れることで、アルコールと炭酸の効果でサクサクに仕上がるので、時間がたっても食感がよいフリットができますよ。お野菜がたっぷりいただける野菜のフリット、ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:07
    1.ズッキーニは長さを半分にし、6等分に切ります。
  • 0:10
    2.カリフラワーは小房に分けます。スナップえんどうはヘタと筋を取ります。
  • 0:15
    3.衣を作ります。ボウルに薄力粉、片栗粉を混ぜ合わせ、ビールを加え泡立て器で混ぜます。
  • 0:07
    4.1、2を3にくぐらせます。
  • 0:24
    5.鍋底から3cmの高さに注いだ揚げ油を180℃に熱し4を揚げます。衣がカラッとするまでそれぞれ2分程揚げ、油を切ります。
  • 0:17
    6.器に盛り付けレモンを添えて完成です。塩をつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

野菜類は、アスパラガスやブロッコリー、パプリカなどお好みのものでお作りいただけます。 ビールの代わりに、炭酸水でもお作りいただけます。 こちらのレシピはビールを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
1015kcal
炭水化物：
102.1g
脂質：
62.8g
塩分量：
3g
タンパク質：
12.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.60
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ