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サクサク 旬野菜のフリット レシピ・作り方
「サクサク 旬野菜のフリット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.60(6)
旬の野菜でお作りいただける、野菜のフリットのご紹介です。ビールを衣に入れることで、アルコールと炭酸の効果でサクサクに仕上がるので、時間がたっても食感がよいフリットができますよ。お野菜がたっぷりいただける野菜のフリット、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ズッキーニは長さを半分にし、6等分に切ります。
- 2カリフラワーは小房に分けます。スナップえんどうはヘタと筋を取ります。
- 3衣を作ります。ボウルに薄力粉、片栗粉を混ぜ合わせ、ビールを加え泡立て器で混ぜます。
- 41、2を3にくぐらせます。
- 5鍋底から3cmの高さに注いだ揚げ油を180℃に熱し4を揚げます。衣がカラッとするまでそれぞれ2分程揚げ、油を切ります。
- 6器に盛り付けレモンを添えて完成です。塩をつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
野菜類は、アスパラガスやブロッコリー、パプリカなどお好みのものでお作りいただけます。
ビールの代わりに、炭酸水でもお作りいただけま す。
こちらのレシピはビールを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
