ほうれん草のゆず浸し レシピ・作り方
「ほうれん草のゆず浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
柚子の果汁を入れたほうれん草のお浸しです。ほうれん草のお浸しにゆず果汁を加えるだけで、さっぱりと食べられていつもと違う味になりますよ。あと一品足りない時に、すぐ作れます。簡単なのでぜひ試してみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ゆずの皮は細切りにしておきます。
- 1. (A)の調味料をボウルに合わせます。
- 2. 鍋のお湯が沸騰したら、ほうれん草を1分程ゆで、氷水に取って冷やします。
- 3. 水気を切った2の根を切り落とし、5cm幅に切り、さらに水気をよく絞ります。
- 4. 1に浸して15分程置き、味をなじませます。
- 5. 器に盛り付け、ゆずの皮を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
ほうれん草は切り分ける前に一度軽く絞ると切りやすいですよ。 切った後水が出ますので、更に絞ってください。仕上がりが水っぽくなるのを防ぎます。 塩加減は、お好みで調整してください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.4
4.4
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