【鳥羽シェフ】無限パスタ1 塩こぶバターときのこ レシピ・作り方
「【鳥羽シェフ】無限パスタ1 塩こぶバターときのこ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
東京・代々木上原にある、一つ星店「sio」の鳥羽周作シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、とにかく簡単、お子様から大人の方まで楽しめる無限パスタのご紹介です。少ない材料でさっと作れますが、塩昆布やバターがパスタに絡み、やみつきになる一品です。お好みのきのこや鶏ささみなどを加えてもおいしいですよ。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/3bed3130-374e-4dee-85a2-844040946eb7
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。しめじ、まいたけは石づきを切り落としておきます。
- 1. 大葉は千切りにします。
- 2. しめじ、まいたけはほぐします。
- 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 4. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記時間より1分短くゆで、お湯を切ります。
- 5. 中火で熱したフライパンに無塩バターを溶かし、2、塩、白こしょうを入れしめじがしんなりとするまで炒め、火から下ろします。
- 6. 3に4、5加えて和えます。器に盛りつけ1をのせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
スパゲティのゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 今回は5倍濃縮タイプのめんつゆを使用しました。2倍濃縮タイプの場合は大さじ1で代用してください。
たべれぽ
4.7
4.7
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