鰆のソテー マスタードクリームソース レシピ・作り方
「鰆のソテー マスタードクリームソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サワラのソテーをフライパンひとつでソースまで仕上げる、手軽に作れる一品です。粒マスタードでアクセントを効かせたクリームソースがサワラのふわふわの身と合って、美味しいですよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. サワラは下味の材料をまんべんなくまぶします。
- 2. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を中火で焼きます。片面に焼き色がついたら裏返し、中まで火が通るまで焼いたら取り出します。
- 3. 同じフライパンをキッチンペーパーで拭き、ソースの材料を入れ弱火で混ぜながら温め火から下ろします。
- 4. ベビーリーフをのせたお皿に2を盛り付け、3をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 有塩バターは無塩バターでも代用できます。 サワラの他にタラやタイなど他の白身魚でもお作りいただけます。
たべれぽ
4.3
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