鶏ときのこのトマトクリーム煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1 玉ねぎは6等分のくし切りにします。
3. 2 ブラウンマッシュルームは半分に切ります。
4. 3 しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
5. 4 鶏もも肉は一口大に切ります。
6. 5 鍋を中火で熱し、オリーブオイル、4を入れ、鶏もも肉の表面に焼き色がつくまで炒めます。
7. 6 1、2、3を入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒め、煮汁の材料を入れて煮ます。
8. 7 沸騰したら弱火にして蓋をし10分程鶏もも肉に火が通るまで煮ます。生クリーム、(A)を入れ生クリームが温まったら火から下ろします。
9. 8 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。