ミュートを解除

鶏ときのこのトマトクリーム煮　レシピ・作り方

「鶏ときのこのトマトクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.50(295)
鶏ときのこのトマトクリーム煮はいかがでしょうか。トマトの酸味と生クリームのまろやかなコクがバランスよく、とてもおいしいですよ。鶏肉ときのこの旨味がたっぷりと詰まった一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  • 1玉ねぎは6等分のくし切りにします。
  • 2ブラウンマッシュルームは半分に切ります。
  • 3しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  • 4鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 5鍋を中火で熱し、オリーブオイル、4を入れ、鶏もも肉の表面に焼き色がつくまで炒めます。
  • 61、2、3を入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒め、煮汁の材料を入れて煮ます。
  • 7沸騰したら弱火にして蓋をし10分程鶏もも肉に火が通るまで煮ます。生クリーム、(A)を入れ生クリームが温まったら火から下ろします。
  • 8器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 生クリームは、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 こちらのレシピは白ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 仕上がりは変わりますが、白ワインを水に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
295人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏肉とブラウンマッシュルームの旨みが溶け出したクリーミーなトマトソースが絶品で、生クリームのコクがトマトの酸味をまろやかに包み込みます。牛乳で代用しても優しい仕上がりになり、お子さんもパクパク食べてくれる家族みんなが喜ぶ一品です。簡単に作れて、じゃがいもやブロッコリーなどお好みの野菜を追加すればボリューム満点のメインディッシュに。バケットに浸して食べたり、パスタソースにしても美味しく、アレンジ自在で何度もリピしたくなる魅力的なレシピです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ