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食パンでつくる ふわっとハンバーグ　レシピ・作り方

「食パンでつくる ふわっとハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
500円
4.62(5)
食パンを使ったハンバーグのご紹介です。食パンを使用することで、旨みのつまった肉の脂を食パンが吸収し、ふわっとした食感を楽しめるハンバーグに仕上がります。ぜひ一度お試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    食パンは耳を切り落としておきます。

  • 0:07
    1.玉ねぎはみじん切りにします。
  • 0:09
    2.食パンは手で細かくちぎってボウルに入れ、牛乳を入れて浸します。
  • 0:19
    3.別のボウルに1、2、残りの肉だねの材料を入れ、粘りが出るまでよくこねます。
  • 0:08
    4.2等分にし、空気を抜きながら小判型に成形し、真ん中をくぼませます。
  • 0:11
    5.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて3分程焼き、焼き色がついたら裏返して3分程焼きます。
  • 0:08
    6.両面に焼き色がついたら蓋をして弱火で10分程蒸し焼きにし、中まで火が通ったら取り出します。
  • 0:11
    7.同じフライパンにソースの材料を入れて混ぜながら弱火で加熱し、温まったら火から下ろします。
  • 0:09
    8.器に付け合わせ、6を盛り付け、7をかけて完成です。

コツ・ポイント

ハンバーグの大きさや温度などによって火の通り具合が変わってきますので、蒸し時間は火が通るまで調整してください。 中濃ソースの量は、お好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
1071kcal
炭水化物：
64.2g
脂質：
69.4g
塩分量：
5.4g
タンパク質：
57.3g

たべれぽ

レシピ満足度
4.62
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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