枝豆とコーンのつくねハンバーグ レシピ・作り方

「枝豆とコーンのつくねハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

枝豆とコーンのつくねハンバーグのご紹介です。枝豆とコーンの食感がクセになる一品です。甘いタレともよく合い美味しいですよ。ごはんやお弁当のおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ひき肉 250g
  • 枝豆 (冷凍、正味量) 50g
  • コーン (缶詰) 50g
  • ①片栗粉 大さじ1
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • ②しょうゆ 大さじ1
  • ②みりん 大さじ1
  • ②砂糖 大さじ1/2
  • 料理酒 大さじ1
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 準備. 枝豆はパッケージの表記通りに解凍しておきます。コーンは、水気を切っておきます。
  2. 1. 枝豆は、薄皮を取り除きます。
  3. 2. ボウルに豚ひき肉、1、コーン、①を入れ粘りが出るまでよく捏ね、6等分にし丸く成形します。
  4. 3. フライパンにサラダ油をひき、2を入れ中火で焼きます。
  5. 4. 焼き色がついたら裏返し、料理酒を入れ蓋をして中火で5分ほど蒸し焼きにします。
  6. 5. 中まで火が通ったら、②を入れとろみが出るまで中火で煮詰め火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 豚ひき肉は、鶏ひき肉でも代用可能です。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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