長ねぎたっぷり カレー南蛮そば レシピ・作り方

「長ねぎたっぷり カレー南蛮そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ねぎたっぷり、カレー南蛮そばはいかがですか。豚バラ肉の旨味と、シャキシャキとした長ねぎの甘味が溶け出した、お出汁の効いたカレー味のスープに、そばが絡んでとってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、そばを入れ中火でパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ湯切りします。
  4. 4. 別の鍋にお湯を入れ沸騰したら、料理酒、2を入れ、中火で加熱します。豚バラ肉の色が変わったら、(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 5. カレールーが溶けたら1を入れ、中火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。
  6. 6. 器に3を盛り付けて、5をかけ、七味唐辛子をふって完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆやカレールーの量は、お好みで調整してください。 今回は生のそばを使用していますが、ゆでそばでも代用していただけます。

たべれぽ

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