トマトときくらげの卵炒め レシピ・作り方
「トマトときくらげの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
中華の定番料理、トマトときくらげの卵炒めです。簡単に出来るので、あと一品おかずやおつまみが欲しい時におすすめです。オイスターソースをしょうゆに代えたり、ごま油を足しても美味しいですよ。ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. きくらげは水で戻して水気を切り、石づきを取り除いておきます。
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。
- 2. トマトはくし切りにします。
- 3. きくらげは一口大にちぎります。
- 4. ボウルに卵を割り、溶きほぐしてます。(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5. フライパンにサラダ油と1を入れて弱火で熱します。長ねぎの香りが立ったら、2と3を入れて中火で炒めます。
- 6. 4を入れて、さっくりと混ぜながら炒めます。卵に火が通ったら火から下ろします。
- 7. 器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
長ねぎはじっくりと弱火で加熱し、香りを出すことで風味が良くなります。 卵液を加えたらさっくり混ぜるとふんわり仕上がります。
たべれぽ
4.1
4.1
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。