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トマトときくらげの卵炒め レシピ・作り方
「トマトときくらげの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.20(74)
中華の定番料理、トマトときくらげの卵炒めです。簡単に出来るので、あと一品おかずやおつまみが欲しい時におすすめです。オイスターソースをしょうゆに代えたり、ごま油を足しても美味しいですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備きくらげは水で戻して水気を切り、石づきを取り除いておきます。
- 1長ねぎはみじん切りにします。
- 2トマトはくし切りにします。
- 3きくらげは一口大にちぎります。
- 4ボウルに卵を割り、溶きほぐしてます。(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5フライパンにサラダ油と1を入れて弱火で熱します。長ねぎの香りが立ったら、2と3を入れて中火で炒めます。
- 64を入れて、さっくりと混ぜながら炒めます。卵に火が通ったら火から下ろします。
- 7器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
長ねぎはじっくりと弱火で加熱し、香りを出すことで風味が良くなります。
卵液を加えたらさっくり混ぜるとふんわり仕上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.20
74人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
