豚バラ肉とカブのペッパー炒め レシピ・作り方

「豚バラ肉とカブのペッパー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、手軽にぱぱっと作れる、豚バラ肉とカブのペッパー炒めはいかがでしょうか。 旨味たっぷりの豚バラ肉と、柔らかく甘みのあるカブは、黒こしょうとの相性が良く、ごはんが進むこと間違いなしですよ。 是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)200g
  • カブ2個
  • 調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 黒こしょう小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    カブは葉の部分を3cm幅に切り、実部分は縦半分に切り、断面を下にし5mm幅に切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  4. 4.
    火が通ってきたら、1を入れ、中火でしんなりするまで炒めます。
  5. 5.
    調味料を入れ、全体に味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

カブの皮は柔らかいので、剥かなくてもお召し上がりいただけますが、剥いても美味しくお召し上がりいただけます。
豚肉は、お好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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あいす777
2018年01月10日

カブがトロトロしてて、ニンニクのせいか優しい甘みがあり美味しくいただきました。

コメント

ちゅら
ちゅら
手軽に出来て本当に美味しいです♪
我が家の定番になりそうです‼
5ヶ月前

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