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豚バラ肉とカブのペッパー炒め レシピ・作り方
「豚バラ肉とカブのペッパー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.40(44)
今晩のおかずに手軽にぱぱっと作れる、豚バラ肉とカブのペッパー炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉と、やわらかく甘みのあるカブは、黒こしょうとの相性がよく、ごはんが進むこと間違いなしですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備カブは葉を5cm程残して切り落としておきます。
- 1カブは葉の部分を3cm幅に切り、白い部分は皮付きのまま葉元を切り落として縦半分に切り、断面を下にして5mm幅に切ります。
- 2豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
- 4火が通ってきたら1を入れて、中火でしんなりするまで炒めます。
- 5調味料を入れて中火で熱し、全体に味がなじんだら火を止め、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
豚バラ肉は、お好みの部位や形状に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
44人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
にんにくの香ばしい風味と黒コショウのアクセントが効いた、シンプルながら奥深い味わいの一品です。カブはトロトロに柔らかく仕上がり、豚バラ肉の旨みと程よい脂が絡み合います。ごま油で炒めると風味がさらに豊かになり、カブの優しい甘みが引き立ちます。塩コショウだけのシンプルな味付けながら、カブの茎まで無駄なく使える経済的なレシピです。短時間でパパッと作れて、お弁当のおかずにもぴったりです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
