豚バラ肉とカブのペッパー炒め レシピ・作り方

「豚バラ肉とカブのペッパー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、手軽にぱぱっと作れる、豚バラ肉とカブのペッパー炒めはいかがでしょうか。 旨味たっぷりの豚バラ肉と、柔らかく甘みのあるカブは、黒こしょうとの相性が良く、ごはんが進むこと間違いなしですよ。 是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 200g
  • カブ 2個
  • 調味料
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 黒こしょう 小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. カブは葉の部分を3cm幅に切り、実部分は縦半分に切り、断面を下にし5mm幅に切ります。
  2. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  4. 4. 火が通ってきたら、1を入れ、中火でしんなりするまで炒めます。
  5. 5. 調味料を入れ、全体に味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

カブの皮は柔らかいので、剥かなくてもお召し上がりいただけますが、剥いても美味しくお召し上がりいただけます。 豚肉は、お好みの部位でお作りいただけます。

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