桜エビ香る カブと鶏ひき肉の炒めもの レシピ・作り方

「桜エビ香る カブと鶏ひき肉の炒めもの」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カブのさっぱりとした炒め物のご紹介です。鶏ひき肉のコクと桜えびの香ばしさでカブの甘味がいっそう際立つ味わいになっています。お酒のおつまみにもよく合いますよ。簡単にできますので今晩のおかずにぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. カブは皮をむいておきます。カブの葉は切り落としておきます。
  2. 1. カブは薄い半月切りにます。
  3. 2. カブの葉は1cm幅に切ります。
  4. 3. 生姜は皮付きのまま、みじん切りにします。
  5. 4. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 5. フライパンを中火で熱しごま油をひき、3を入れて香りが立ったら鶏ひき肉を入れて中火で炒めます。
  7. 6. 鶏ひき肉の色が変わったら桜エビ、1を入れて中火のまま炒めます。
  8. 7. カブに火が通ったら2、4を入れて味が絡むように中火のまま炒めます。
  9. 8. カブの葉に火が通り、全体に味がなじんだら火を止めて火から下ろします。
  10. 9. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏ひき肉は豚ひき肉でも代用できます。 塩分はお好みで調整してください。 カブの葉は一番最後に加えると色がきれいに仕上がります。

たべれぽ

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