桜エビ香る カブと鶏ひき肉の炒めもの　レシピ・作り方

手順

1. 準備 カブは皮をむいておきます。カブの葉は切り落としておきます。
2. 1 カブは薄い半月切りにします。
3. 2 カブの葉は1cm幅に切ります。
4. 3 生姜は皮付きのまま、みじん切りにします。
5. 4 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
6. 5 フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、3を入れて炒めます。香りが立ったら鶏ひき肉を入れて炒めます。
7. 6 鶏ひき肉の色が変わったら桜エビ、1を入れて中火のまま炒めます。
8. 7 カブに火が通ったら2、4を入れて中火のまま炒め合わせます。
9. 8 カブの葉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
10. 9 器に盛り付けて完成です。