ちくわと梅肉の大葉春巻き レシピ・作り方
「ちくわと梅肉の大葉春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちくわを使った春巻きのレシピです。中に入れる具材は全て火が通っているので、揚げる時間を心配することなく作れますよ。お酒のおつまみにもぴったりです。味付けは梅肉のみなので、お好みで塩やしょうゆと合わせてお召し上がりください。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ちくわを半分に切り、縦に千切りにします。
- 2. ボウルに1と梅肉を混ぜ合わせます。
- 3. 春巻きの皮の上に、2を乗せて一度巻いたら大葉をのせて巻いていきます。
- 4. 3の巻き終わりの箇所を水溶き薄力粉でとめます。
- 5. 170℃の揚げ油で4をきつね色になるまで揚げます。
- 6. 油を切った5を器に盛りつけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ちくわの切り方はお好みで変えてくださいね。今回は梅肉と絡みやすい千切りにしました。大葉を春巻きの皮から透けて見えるように巻くことで、見た目が綺麗に仕上がります。
たべれぽ
4.8
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