ちくわと梅肉の大葉春巻き レシピ・作り方

「ちくわと梅肉の大葉春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちくわを使った春巻きのレシピです。中に入れる具材は全て火が通っているので、揚げる時間を心配することなく作れますよ。お酒のおつまみにもぴったりです。味付けは梅肉のみなので、お好みで塩やしょうゆと合わせてお召し上がりください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ちくわ4本
  • 梅肉大さじ1.5
  • 春巻きの皮5枚
  • 大葉5枚
  • 水溶き薄力粉大さじ1
  • 揚げ油適量
  • 大葉 (飾り用)1枚

作り方

  1. 1.
    ちくわを半分に切り、縦に千切りにします。
  2. 2.
    ボウルに1と梅肉を混ぜ合わせます。
  3. 3.
    春巻きの皮の上に、2を乗せて一度巻いたら大葉をのせて巻いていきます。
  4. 4.
    3の巻き終わりの箇所を水溶き薄力粉でとめます。
  5. 5.
    170℃の揚げ油で4をきつね色になるまで揚げます。
  6. 6.
    油を切った5を器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ちくわの切り方はお好みで変えてくださいね。今回は梅肉と絡みやすい千切りにしました。大葉を春巻きの皮から透けて見えるように巻くことで、見た目が綺麗に仕上がります。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundプリプリクリーミー 無限しらたき
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください