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10分でできる 水菜とえのきのお味噌汁　レシピ・作り方

「10分でできる 水菜とえのきのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.27
(52)

水菜とえのきだけでできるお味噌汁のご紹介です。10分で簡単にできるので、忙しい朝にもおすすめです。えのきはしめじやまいたけなど他のきのこに代えてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2 えのきは石づきを切り落とし、半分に切って手でほぐします。
  3. 3 鍋に水を入れて中火で加熱し、沸騰したら1、2、顆粒和風だしを入れて煮ます。
  4. 4 水菜に火が通ったら弱火にして、みそを溶き入れ、火から下ろします。
  5. 5 お椀によそい完成です。

コツ・ポイント

お好みで顆粒和風だし、みその量を調整してください。 みそは沸騰させると香りが飛んでしまうので、最後に加えてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.27
52人の平均満足度
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.7.30
冷凍えのき使用◎ えのきも水菜も、好みで　 少し細かくカット☆ おなかの中を キレイにしてくれる お味噌汁…♪美味しい。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
fumikoママ
fumikoママ
2021.5.22
水菜と、えのきだけは鍋物などに使って余った時に、味噌汁の具材にするのにいいなぁ…と思いました
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ふみ
ふみ
2023.2.18
しゃきしゃきして美味しかったです。お豆腐も入れたいです。
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2021.12.6
しめじ追加しました。簡単で美味しかったです。
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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