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カリッと胡麻とさつまいものかりんとう風　レシピ・作り方

「カリッと胡麻とさつまいものかりんとう風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

カリッと香ばしいゴマ風味のさつまいものフライのご紹介です。生地にごまを入れることで香ばしく、ほんのり甘い生地とさつまいもの優しい甘さがとても美味しくてついつい手が止まらなくなりますよ。お子さまのおやつにも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 さつまいもの皮はむいておきます。
  2. 1 さつまいもは拍子木切りにし、ボウルに入れて水を注ぎ、5分程さらしたら水気を切ります。
  3. 2 別のボウルに生地の材料を入れダマがなくなるまで混ぜ、1を入れて全体に絡むように混ぜ合わせます。
  4. 3 フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れ、2分程度揚げ、さつまいもの中まで火が通ったら油切りします。
  5. 4 器に盛り付けてきな粉を散らして黒蜜をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

白いりごま、黒いりごまの両方を使いましたが、どちらかだけでも美味しくお作りすることができます。 黒蜜はシナモンシュガーやメープルシロップでもおいしく召し上がることができます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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