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なめこのおろし和え　レシピ・作り方

「なめこのおろし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.33
(14)

とても簡単な、なめこのおろし和えです！パパッと作れるので、ご飯の品数が足りないときにおすすめです。大根おろしを辛味大根のおろしにすると、辛味が増し、お酒のおつまみにぴったりです！ねぎや大葉を加えたり、めんつゆやポン酢に代えてお好みのなめこのおろし和えをお試しください！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1 ざるになめこを入れ、お湯をかけ、粗熱を取ります。
  3. 2 大根はすりおろし、キッチンペーパーで水気を切ります。
  4. 3 かいわれ大根は、根元を切り落とします。
  5. 4 ボウルに1と2を入れ、和えます。
  6. 5 別のボウルに、しょうゆとわさびを入れ、混ぜます。
  7. 6 お皿に4とかいわれ大根を盛り付け、5をかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。なめこと大根おろしは、水分をよく切って、お召し上がりください。なめこは、電子レンジで加熱してから、粗熱を取って使用も出来ます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
14人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

なめこと大根おろしの組み合わせがさっぱりとした味わいで、ツルッとした食感が楽しめる一品です。めんつゆを使うとコクが出て、わさびの風味と相まってご飯が進む美味しさに。山菜や春菊を加えてアレンジも楽しめます。湯通しするだけの簡単調理で、あと一品欲しい時や暑い時期にぴったり。お酒のつまみとしても好評です。
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.6.28
お醤油をめんつゆにしました◎ ごはんが進みました♪♡
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yui
yui
2022.2.9
春菊といっしょに。 美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あや
あや
2022.8.22
なめこ3袋あったので全て入れましたがちょうどよかった✌️笑 大根おろしもたっぷり入れました！凄くあっさりしているしダイエットにも良い！！！！そして簡単で美味しい✨
1人のユーザーが参考になった
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カナブン
カナブン
2021.8.6
大根が辛くてワサビの味かよく分かりませんでしたが夫がこれ好きと気に入って食べてくれました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2020.1.28
湯通しで食べれるんですね。簡単に一品欲しい時に良いですね。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぜ
ぜ
2025.5.22
さっぱり美味しかった！もう少しわさび入れればよかった、、
たべれぽの写真
きい
きい
2024.3.9
大きななめこで作りました♪ かいわれはなしです❗️ (醤油+めんつゆ+わさび4cm)ほど入れました 酒のつまみに良い 小口ネギちらしても美味しそうですね♪
たべれぽの写真
えるん
えるん
2023.2.14
かいわれが辛すぎて、微妙でした、、、
たべれぽの写真
とろろ
とろろ
2020.10.23
いいつまみになるとなかなか好評だった💕 簡単なので、また作りたいと思います(^o^)
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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