豚肉とひらひら大根のゆず胡椒炒め レシピ・作り方
「豚肉とひらひら大根のゆず胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ゆず胡椒が香る、豚肉と大根の炒め物です。大根を薄切りにしてさっと炒めることによって、パリパリとした食感が残ります。煮物やサラダとはまた違った大根のおいしさを味わえます。ぜひ大根のおいしい季節に作ってみてください。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 大根は皮をむいてごく薄い輪切りにし、水にさらして水気を切ります。
- 2. 豚こま切れ肉は、塩こしょうをふります。
- 3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて色が変わるまで炒めます。
- 4. 1を入れてさっと炒めたら(A)を加え、大根が少ししんなりしてきたら火を止めます。お皿に盛りつけ小ねぎをかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
包丁で薄い輪切りにするのが難しい場合は、スライサーを使用してください。ゆず胡椒は少量でも辛い場合がありますので、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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