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豚肉とひらひら大根のゆず胡椒炒め レシピ・作り方
「豚肉とひらひら大根のゆず胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.55(38)
ゆず胡椒が香る、豚肉と大根の炒め物です。大根を薄切りにしてさっと炒めることによって、パリパリとした食感が残ります。煮物やサラダとはまた違った大根のおいしさを味わえます。ぜひ大根のおいしい季節に作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1大根は皮をむいてごく薄い輪切りにし、水にさらして水気を切ります。
- 2豚こま切れ肉は、塩こしょうをふります。
- 3フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて色が変わるまで炒めます。
- 41を入れてさっと炒めたら(A)を加え、大根が少ししんなりしてきたら火を止めます。お皿に盛りつけ小ねぎをかけたら完成です。
コツ・ポイント
包丁で薄い輪切りにするのが難しい場合は、スライサーを使用してください。ゆず胡椒は少量でも辛い場合がありますので、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.55
38人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シンプルながら、大根のシャキシャキとした食感が楽しい一品です。スライサーを使えば大根は簡単にひらひら薄切りに。豚肉と炒めて調味料を合わせるだけの手軽さが魅力です。柚子胡椒のピリッとした風味が効いていて、あっさりした中にもアクセントが効いています。ご飯が進む味わいで、お酒のおつまみとしても大活躍。ナスを加えたりアレンジも楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
