ちくわの竜田揚げ レシピ・作り方
「ちくわの竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちくわの竜田揚げのご紹介です。ちくわにしっかりと味をつけ、サクサクの竜田揚げに仕上げてみました。ごはんのおかずにも合いますし、お酒と一緒にもおすすめです。とても簡単に作れますのでぜひ一度お試しください。
調理時間:20分
費用目安:100円前後
材料(2人前)
- ちくわ 4本
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- 片栗粉 大さじ3
- 揚げ油 適量
- レモン (くし切り) 1切れ
作り方
- 1. ちくわは縦半分に切り、更に斜め半分に切ります。
- 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ、1を加えて味をなじませ、5分程おきます。
- 3. 片栗粉を全体にまぶします。
- 4. フライパンの底から1cm程揚げ油入れて中火で熱し、3を入れ、返しながら5分程揚げ焼きにし、全体にこんがりと揚げ色がついたら油切りをします。
- 5. 器に盛り付け、レモンを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
ちくわはお好きな形に切ってお作りいただけます。マヨネーズを加えるとサクッと仕上がりますが、苦手な方は省いてもお作りいただけます。
たべれぽ
4.2
4.2
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