キンパ 韓国海苔巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ほうれん草はよく洗い、水分を残しておきます。
2. 1 ほうれん草はラップに包み、600Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱します。
3. 2 水を張ったボウルにさらし、粗熱が取れたら水気を絞ります。
4. 3 軸を切り落として2cm幅に切ります。ボウルに残りのナムルの材料とともに入れて和えます。
5. 4 たくあんは細切りにします。
6. 5 フライパンに牛もも肉を入れて炒め、色が変わったら焼肉のタレを絡め、さらに炒めます。
7. 6 牛もも肉に火が通ったら火から下ろし、粗熱を取り、細かく刻みます。
8. 7 ごはんに(A)を混ぜ合わせます。
9. 8 ラップの上にのりを置き、奥2〜3cmを空けて7を広げます。手前から3、4、6の順にのせて巻きます。
10. 9 ハケでごま油を塗り、塩をふります。食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り付けて完成です。