キンパ 韓国海苔巻き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ほうれん草はよく洗い、水分を残しておきます。
2. 1. ほうれん草はラップに包み、600Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱します。
3. 2. 水を張ったボウルにさらし、粗熱が取れたら水気を絞ります。
4. 3. 軸を切り落として2cm幅に切ります。ボウルに残りのナムルの材料とともに入れて和えます。
5. 4. たくあんは細切りにします。
6. 5. フライパンに牛もも肉を入れて炒め、色が変わったら焼肉のタレを絡め、さらに炒めます。
7. 6. 牛もも肉に火が通ったら火から下ろし、粗熱を取り、細かく刻みます。
8. 7. ごはんに(A)を混ぜ合わせます。
9. 8. ラップの上にのりを置き、奥2〜3cmを空けて7を広げます。手前から3、4、6の順にのせて巻きます。
10. 9. ハケでごま油を塗り、塩をふります。食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り付けて完成です。