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まるごと1本 にんじんと豚肉のきんぴら レシピ・作り方
「まるごと1本 にんじんと豚肉のきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉の旨味でにんじんがたっぷり食べられる、にんじんと豚肉のきんぴらです。味つけはめんつゆを使うので、簡単に味が調い、お料理初心者の方にもおすすめですよ。あともう一品欲しいときにも、パッと作れて便利です。ぜひお試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚ロース (スライス) 80g
- にんじん (100g) 1本
- (A)
- めんつゆ 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 白いりごま 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
手順
- 準備 にんじんは皮をむいておきます。
- 1 にんじんは千切りにします。
- 2 豚ロースは1cm幅に切ります。
- 3 フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、1、2を入れて炒め、にんじんがしんなりしてきたら(A)を加えてさらに炒めます。
- 4 汁気がなくなり、豚ロースに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
汁気がなくなるまで炒めることで調味料がよく染みこみ、味がなじみます。 豚ロースは、お好みの部位で代用いただけます。
たべれぽ
S
2022.6.25
すりごまも入れました。にんじんの甘味と豚肉の旨味が合って美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
るみ
2022.12.19
メインにしたかったので、お肉を増やしました。シンプルなのにとてもおいしかったです。
misarin
2022.6.22
簡単で美味しかったです。子供のお弁当に🍱にんじんはシリシリスライサーを使用。豚ロースしゃぶしゃぶ用のお肉を良く買うので、しゃぶしゃぶ以外のレシピは嬉しいです😊
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
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