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うぐいす餅 レシピ・作り方
「うぐいす餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
レビュー
ご自宅で簡単に作れる、うぐいす餅のご紹介です。黄緑色が綺麗な求肥餅の中に、優しい甘みのつぶあんが入ったうぐいす餅は、おやつや、お客様のお茶菓子にもぴったりな一品ですよ。電子レンジで調理できるので、ぜひお試しくださいね。
材料（5個分）
- 求肥
- 白玉粉50g
- 水70ml
- 砂糖大さじ3
- つぶあん100g
- きな粉 (青きな粉)大さじ3
手順
- 1つぶあんは5等分にし、丸めます。
- 2耐熱ボウルに求肥の材料を入れ、ひとまとまりになるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
- 3ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱し、ゴムベラで混ぜ合わせます。再度2分程加熱し、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
- 4バットに青きな粉、3を入れ、青きな粉をまぶします。
- 55等分にし、1を包みます。
- 6器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
水の分量は、白玉粉のパッケージに記載されている分量を目安にしてください。
つぶあんの代わりに、こしあんでもお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
