うぐいす餅 レシピ・作り方
「うぐいす餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ご自宅で簡単に作れる、うぐいす餅のご紹介です。黄緑色が綺麗な求肥餅の中に、優しい甘みのつぶあんが入ったうぐいす餅は、おやつや、お客様のお茶菓子にもぴったりな一品ですよ。電子レンジで調理できるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
材料(5個分)
- 求肥
- 白玉粉 50g
- 水 70ml
- 砂糖 大さじ3
- つぶあん 100g
- きな粉 (青きな粉) 大さじ3
作り方
- 1. つぶあんは5等分にし、丸めます。
- 2. 耐熱ボウルに求肥の材料を入れ、ひとまとまりになるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
- 3. ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱し、ゴムベラで混ぜ合わせます。再度2分程加熱し、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
- 4. バットに青きな粉、3を入れ、青きな粉をまぶします。
- 5. 5等分にし、1を包みます。
- 6. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
水の分量は、白玉粉のパッケージに記載されている分量を目安にしてください。 つぶあんの代わりに、こしあんでもお作りいただけます。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。