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ご飯のお供に 紅白2色 もやしの漬物 レシピ・作り方
「ご飯のお供に 紅白2色 もやしの漬物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
ご飯のお供に 紅白2色 もやしの漬物のご紹介です。レンジで温めて、タレに漬けることで簡単におかずが2品もお作りいただけます。白にはお好みでレモン汁を加えてさらにさっぱりにしたり、赤には七味唐辛子を加えて少しピリッとさせたりアレンジしてぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備もやしは洗い、水気を切っておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1水気を切ったもやしをボウルに入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。しんなりしたら取り出してしっかりと水気を切ります。
- 2半分ずつビニール袋に入れ、それぞれに白と黒の材料を入れて空気を抜いて口を閉じ、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
- 3お皿に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
砂糖や塩加減は、お好みで調整してください。
冷蔵庫におきすぎると、水っぽくなり味が薄くなりますのでお早めにお召し上がりください。
