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トロトロ長芋とえのきの和風パスタ　レシピ・作り方

「トロトロ長芋とえのきの和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.21(12)
長芋とえのきの和風パスタのご紹介です。すりおろした長芋の風味とえのきのうま味、まろやかな卵黄がよく絡んでおいしいですよ。簡単にできますのでランチにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備長芋の皮はむいておきます。えのきの石づきは切り落としておきます。
  • 1長芋はすりおろします。
  • 2えのきは1cm幅に切ります。
  • 3お湯を沸かした鍋に塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  • 4耐熱ボウルに2、(A)を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程火が通るまで加熱し、1、3を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 5器に盛り付け、のり、卵黄をのせてできあがりです。

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.21
12人の平均満足度

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