トロトロ長芋とえのきの和風パスタ レシピ・作り方
「トロトロ長芋とえのきの和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長芋とえのきの和風パスタのご紹介です。すりおろした長芋の風味とえのきのうま味、まろやかな卵黄がよく絡んでおいしいですよ。簡単にできますのでランチにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- スパゲティ 100g
- お湯 (ゆでる用) 1000ml
- 塩 (ゆでる用) 小さじ2
- 長芋 50g
- えのき 30g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1.5
- (A)EVオリーブオイル 大さじ1
- (A)わさび 小さじ1
- トッピング
- のり (きざみ) 適量
- 卵黄 (Mサイズ) 1個
作り方
- 準備. 長芋の皮はむいておきます。えのきの石づきは切り落としておきます。
- 1. 長芋はすりおろします。
- 2. えのきは1cm幅に切ります。
- 3. お湯を沸かした鍋に塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
- 4. 耐熱ボウルに2、(A)を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程火が通るまで加熱し、1、3を入れてよく混ぜ合わせます。
- 5. 器に盛り付け、のり、卵黄をのせてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.3
4.3
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。