ミュートを解除
サーモンのちらし押し寿司 レシピ・作り方
「サーモンのちらし押し寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
600円
レビュー
サーモンを使用した押し寿司のご紹介です。錦糸卵をのせてちらし寿司風にすることで、見た目の華やかな一品になりますよ。おもてなしにもおすすめです。千切りにした大葉の香りがアクセントになっておいしいですよ。ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん (温かいもの)250g
- 寿司酢大さじ2
- サーモン (刺身用・柵)100g
- 錦糸卵30g
- 大葉2枚
- 大葉 (飾り用)2枚
手順
- 準備大葉は軸を切り落としておきます。
- 1大葉は千切りにします。
- 2ごはんに寿司酢を加えて混ぜ合わせ、粗熱をとります。
- 3巻き簾の上にラップを重ね、サーモン、1、錦糸卵、2をのせラップで包みます。巻き簾で棒状に成形し、冷蔵庫で30分程なじませます。
- 4食べやすい大きさに切り、大葉をのせたお皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
寿司酢の量は、お好みで調整してください。
サーモンの代わりにマグロを使用してもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
