クリームチーズとパクチーのエスニックサラダ レシピ・作り方

「クリームチーズとパクチーのエスニックサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パクチーをたっぷりと使った、エスニックサラダはいかがでしょうか。パクチーとトマト、クリームチーズは意外と相性がよいですよ。ピーナッツの食感もアクセントになり、食感も楽しむことができる一品です。ぜひお試し下さい。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • パクチー 50g
  • ミニトマト 6個
  • クリームチーズ 50g
  • ピーナッツ (有塩) 10g
  • ドレッシング
  • レモン汁 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ナンプラー 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. パクチーは根元を切り落とし3cm幅に切ります。ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2. クリームチーズは1cm角に切ります。
  4. 3. ピーナッツは粗く刻みます。
  5. 4. ボウルにドレッシングの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. 1、2を加え混ぜ合わせます。
  7. 6. お皿に盛り付け、3を散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ピーナッツはくるみやカシューナッツなどお好みのものでも代用できます。

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