鮭のムニエル レモンしょうゆソース レシピ・作り方

「鮭のムニエル レモンしょうゆソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭のムニエルのご紹介です。甘辛のしょうゆソースにレモンを加えさっぱりと仕上げました。ふっくらした鮭とレモンしょうゆソースがとてもよく合います。ごはんはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ブロッコリーはゆでておきます。
  2. 1. バットに鮭を置き、塩、黒こしょうを両面に振ります。
  3. 2. バットに薄力粉を広げ、1をまんべんなくまぶします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、有塩バターを溶かします。
  5. 4. 有塩バターが溶けたら、2を中火で焼きます。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして中火で焼きます。
  6. 5. 中まで火が通ったら、調味料を加え、中火で煮詰めながら鮭に絡めます。全体に味が馴染んだら、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛りつけ、付け合せを添えて、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 薄力粉は大さじ2程度で作ることができます。 付け合せはお好みの野菜で代用いただけます。

たべれぽ

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