大根とエリンギのオイスターソース炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根は皮をむいておきます。
2. 1 大根は細切りにします。
3. 2 エリンギは長さ半分に切り、細切りにします。
4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、火が通るまで3分程炒めます。
5. 4 2を入れ、エリンギがしんなりするまで中火で炒めます。
6. 5 (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め合せ、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。