鶏とねぎのかき玉スープ レシピ・作り方
「鶏とねぎのかき玉スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏肉のうまみが効いた、長ねぎたっぷりのかき玉スープです。卵のつるっとした口当たりもいいですよ。具だくさんのスープなので、お腹も大満足ですよ。鶏肉と長ねぎの相性は抜群ですので、ぜひスープにして味わってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 鶏もも肉 60g
- 長ねぎ 1/2本
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- 水 450ml
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1.5
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- トッピング
- 白いりごま 適量
作り方
- 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。
- 2. 鶏もも肉は2cm角に切ります。
- 3. 鍋に水、1、2を入れて強火で加熱し、沸騰したら中火にして(A)を入れて5分ほど煮ます。
- 4. 鶏もも肉に火が通ったら溶き卵を回し入れ、中火で熱し、全体をかき混ぜて火から下ろします。
- 5. 器によそい、白いりごまをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
手順4でかき混ぜすぎると卵が細かく全体に散ってしまうので、軽くかき混ぜてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.7
4.7
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