ブロッコリーとエリンギのめんつゆ和え レシピ・作り方

「ブロッコリーとエリンギのめんつゆ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンチンでお手軽にできるブロッコリーとエリンギのめんつゆ和えのご紹介です。めんつゆとわさびのさわやかな辛みがブロッコリーとエリンギの食感と風味によく合いおいしいですよ。簡単にできますので後もう一品ほしいときにぜひ、お試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ブロッコリーは茎を切り落としておきます。
  2. 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。エリンギは手で6等分に割きます。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れて水で濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをして600Wの電子レンジで3分程、ブロッコリーがやわらかくなるまで加熱します。
  4. 3. (A)を入れてよく混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら器に盛り付けてかつお節を散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。エリンギは風味は変わりますがお好みのキノコでもおいしくお作りすることができます。わさびはなくてもおいしく召し上がることができます。

たべれぽ

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