わさびレモンソースの和風ハンバーグ レシピ・作り方

「わさびレモンソースの和風ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッとしたわさびとレモンの酸味でさっぱりいただける和風ハンバーグのご紹介です。豚ひき肉を使ってあっさりした味わいに仕上げました。大根おろしにわさびの辛味と風味がアクセントになり、クセになるおいしさです。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。大葉は軸を落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. 大根はすりおろし、水気を切ります。
  4. 3. ボウルに入れ、①を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. 別のボウルに1と残りの肉だねの材料を入れてよく捏ね、半分にして楕円形に成形します。
  6. 5. 中火で熱したフライパンに4を入れて焼きます。両面に焼き色が付いたら蓋をして弱火で8分程加熱し、中まで火が通ったら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、大葉、3をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。豚ひき肉は牛豚合びき肉や、鶏ひき肉でも代用できます。わさびの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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