わさびレモンソースの和風ハンバーグ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。大葉は軸を落としておきます。
2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. 大根はすりおろし、水気を切ります。
4. 3. ボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせます。
5. 4. 別のボウルに1と残りの肉だねの材料を入れてよく捏ね、半分にして楕円形に成形します。
6. 5. 中火で熱したフライパンに4を入れて焼きます。両面に焼き色が付いたら蓋をして弱火で8分程加熱し、中まで火が通ったら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、大葉、3をのせて完成です。